おいしいコーヒーを飲みたい

リフレッシュしたいとき、一杯のコーヒーが心身ともに疲れを癒してくれます。本当の珈琲とは？正しい入れ方とは？珈琲豆の選び方、通販での買い方、保存方法など珈琲にまつわる知識やヒントをまとめます

「コピ・ルアック」というコーヒー豆をご存じでしょうか？テレビや雑誌、新聞などで取り上げられることもありますが、極めて稀少なため『幻の珈琲』とも呼ばれています。何が幻なのでしょう？なぜそんなに貴重なのでしょう？それはジャコウネコが実を食べ…