おいしいコーヒーを飲みたい

リフレッシュしたいとき、一杯のコーヒーが心身ともに疲れを癒してくれます。本当の珈琲とは？正しい入れ方とは？珈琲豆の選び方、通販での買い方、保存方法など珈琲にまつわる知識やヒントをまとめます

大昔にフィリップス社製電動ミルを買ったものの、使ったのは新婚時代だけで、長らく放置してありました。最近また珈琲豆を買うようになり、より美味しくコーヒーを飲むために使っていましたが、電動ミルの回転刃では均一に挽いたり、いつも同じように挽くの…